Jeu interblog #9 : Gourmandise façon tarte au citron/speculos

Voici enfin venu  le jour tant attendu des résultats du jeu interblog. Le principe toujours le même : un tirage au sort désigne un blog chez qui on doit piocher une recette. Pour cette édition, je suis allée piocher chez Myriam et c'est Kaw qui vient piocher chez moi !

Ingrédients :

- 250g de speculos

- 125g de beurre fondu

- 3 citrons2 citrons (ils étaient assez gros)

- 1 boite de lait concentré sucré

- 2 oeufs

Préchauffer le four à 180° (th 6)

Mixer les speculos. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux speculos mixés. Mettre dans un plat à tarte comme dans la version originale ou dans des emporte pièces. Tasser avec un verre.

Mettre au frigo.

Mélanger le lait, les oeufs et le jus des citrons.

Verser sur la pâte de speculos puis enfourner 15 minutes

Les plus : très facile et rapide à préparer, citron et speculos : miam miam !

Conclusion : Dur dur de choisir une seule recette sur le blog de Myriam. Après avoir fais une première selection de pas moins de 10 recettes, le choix était difficile ! Finalement mon choix s'est porté sur sa Tarte au citron/speculos (mon copain aime beaucoup le citron et cela fait un moment que je voulais lui faire quelque chose au citron.)

Si vous faites cette recette, mangez bien le citron et le speculos en même temps pour que ce soit le top !

A noter : meilleur le lendemain ;)

Edit : merci pour tout vos commentaires, ca fait plaisir :) !