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7 articles avec petites gourmandises

Confiture pomme/cannelle

Confiture pomme/cannelle

Ingrédients pour 3 pots : - 1kg de pommes à cuire - 500 grammes de sucre - de la cannelle selon vos gouts (j'ai du en mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe) - 1 petit bout de beurre 1. Eplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes. 2. Les mettre...

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Caramel à la fleur de sel

Caramel à la fleur de sel

Ingrédients : - 200 grammes de sucre - 2 cuillère à soupe d'eau - 20cl de crème liquide - 20 grammes de beurre - 1 pincée de fleur de sel 1. Porter à ébullition (au micro onde ou dans une casserole selon vos préférences). 2. En parallèle, dans une casserole...

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Truffes au chocolat et au speculos

Truffes au chocolat et au speculos

Ingrédients : -125 grammes de chocolat à 70% de cacao - 20 grammes de beurre - 15 cl de crème fraiche liquide - 50 grammes de speculos - 20 grammes de sucre 1. Mixer 20 grammes de speculos. 2. Faire chauffer la crème fraiche, le sucre et la poudre de...

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Sucre de Noël et Sucre à l'Orange

Sucre de Noël et Sucre à l'Orange

Ingrédients : - 3 oranges - 1 kg de sucre - 2 cuillères à café de cannelle ou 2 cuillères à soupe si vous ne voulez que faire du sucre de Noël 1. Prélever les zestes des oranges puis les mettre au four 60-90°C (th 2 -3) de facon à ce qu'ils sèchent (compter...

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Orangettes Maison

Orangettes Maison

Ingrédients une 50aine d'orangettes : - 1 grosse orange - 16cl d'eau ou 16cl de jus d'oranges pressées avec 5cl d'eau - 90g de sucre - moins de 200 grammes de chocolat 1. Laver et brosser l'orange. 2. La couper délicatement en 4 de manière à ne pas couper...

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Chocolats fourrés à la noix de coco

Chocolats fourrés à la noix de coco

Ingrédients pour environ 15 chocolats : - 200 grammes de chocolat (noir pour moi) - 125 grammes de noix de coco rapée - 150 grammes de sucre - 13cl de lait Faire fondre les 3/4 du chocolat et en badigeonner les moules. Mettre au frigo/congelo. Dans une...

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