Brioche à la cannelle pour le Jeu interblog #7

Revoila déjà le jeu interblog. Pour cette édition je suis allée piocher une recette sur le blog de Clarisse : "Chouille cuisine et bricole" et c'est Manou qui est venu chez moi ;)

Ingrédients :

- 1 cuillère à café de sel

- 10cl de lait tiède

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 100 grammes de beurre pommade

- 2 oeufs + 1 pour dorer

- 500 grammes de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70 grammes de sucre

- 1 sachet de levure boulangère

- 2 cuillères à café de cannelle

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pate.

Lorsque celui ci est terminé, couper la pate en trois puis laisser monter une heure.

Faire des boudins avec les trois pates puis les tresser.

Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé a 200°.

Les plus : super simple

Les moins : elle ressemblait un peu à du pain au niveau de la mie

Conclusion : ma première brioche grace au jeu interblog et j'en suis très contente, j'ai ajouté ma "touche perso" en y mettant de la cannelle :)