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Dernières acquisitions !

Dernières acquisitions !

Bonjour à vous ! Blog un peu délaissé en ce moment mais les fêtes plus le boulot, ça ne m'aide pas ! Enfin bon, aujourd'hui ca ne sera pas une nouvelle recette mais un peu de bla bla : J'ai enfin trouvé une chose dont je rêve depuis longtemps : Des moules...

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Nouilles chinoises aux poireaux

Nouilles chinoises aux poireaux

Pour deux personnes : - Huile d'olives - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 2 blancs de poireaux - 2 blancs d'oeuf - sel et poivre Éplucher et émincer l'oignon et l'ail (sans oublier d'enlever le germe). Faire de même avec les poireaux en n'oubliant...

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Blé à la provencale et au poulet

Blé à la provencale et au poulet

Pour deux personnes : - 150 grammes de blé précuit - de l'huile d'olive - une boite de pulpe de tomate (j'aurais préféré mettre des tomates pelées mais je n'en avais plus) - deux sucres - 1 oignon - 1 gousse d'ail - deux escalopes de poulet - une demi...

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Marbré au chocolat pas marbré

Marbré au chocolat pas marbré

Pour 6 personnes : - 100 grammes de beurre - 100 grammes de sucre - 200 grammes de farine - 3 oeufs - 1/2 verres de lait tiède - 60 grammes de chocolat - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes...

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Panacotta

Panacotta

Pour 4 personnes - 0,35cl de crème liquide - 100ml de lait - 50 grammes de sucre - 2 feuilles de gélatine (ou de l'agar agar pour ceux qui préfèrent) - coulis de fruits rouges - 15 grammes de sucre vanillé A préparer la veille ! Faire chauffer la crème,...

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Sauce tomate basique

Sauce tomate basique

Pour deux personnes : - 1 boite de tomates pelées - 2 sucres - basilic - une cuillère à café de piment - des champignons éventuellement (ici je n'en avais plus) - 30grammes de beurre Faire fondre le beurre dans une casserole puis y verser les tomates...

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Omelette au basilic

Omelette au basilic

Pour 1 à 2 personnes : - 1/2 oignon - ail - 2 cuillères à soupe de basilic (surgelé pour moi !) - 2 oeufs - Gruyère rapé - beurre Emincer l'oignon et l'ail. Faire fondre le beurre dans une poêle. Mettre l'oignon et l'ail à cuire. Pendant ce temps là,...

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Et voila, j'ai cédé...

Et voila, j'ai cédé...

A force de parcourir les nombreux blogs de cuisine que l'on peut trouver sur le net, j'ai décidé d'en faire partie moi aussi. Après avoir résisté un très long moment, je me lance ! Ici vous trouverez surtout des recettes assez simple (je suis plus que...

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