Wok de crevettes à l'ananas et au lait de coco

Publié le par Leene

Toujours avec ces fameux ananas du marché, il m'a fallu réfléchir pour trouver de nouvelles recettes à réaliser... Après le sucré des yaourts à l'ananas et noix de coco, je vous propose maintenant une recette en sucré-salé avec un petit wok de crevettes à l'ananas et au lait de coco. Toutes les saveurs se marient très bien, n'hésitez pas à tester et m'envoyer la photo !wokcrevetteananascoco.jpg

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 grammes de chair d'ananas (frais pour moi)

- une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées

- 20ml de lait de coco

- 5ml d'eau

- de l'huile d'olive

- 1 oignon

- nouilles cuites comme indiquées sur le paquet


1. Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile pendant 5 minutes. Réserver.
2. Faire revenir l'oignon puis ajouter l'ananas coupé en dés 2 minutes

3. Verser le lait de coco puis ajouter l'eau, les crevettes et les nouilles.

4. Bien mélanger, faire chauffer 2 à 3 minutes puis servir.

Publié dans Plats complets

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Chrystel 20/08/2012 14:40


Un plat que je fais de temps en temps et que l'on adore. Très réussi


chrys

Miephie 05/08/2012 22:05


Faut que j'essaie pour mes loulous, c'est pas mal comme lait végétal, ça les changerait et ils aiment le sucré/salé. Merci!

afaurore 04/08/2012 17:47


ananas et lait de coco.... hummmm

doudoute 04/08/2012 14:39


un plat qui donne envie !!

ed 04/08/2012 11:48


j'adore ce type de plat sucré salé, un régal