Gateau de Fromage Blanc au Citron Vert

Publié le par Leene

Gateau de fromage blanc au citron vert

Ingrédients :

 

- 500 grammes de fromage blanc 0% (ou normal)

- 50 grammes de farine

- 40 grammes de sucre

- 3 oeufs (3 jaunes, 3 blancs)

- 1 cuillère à café de levure

- le jus d'un citron vert + 1 cuillère à café de zestes de citron vert


Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.

Ajouter les zestes de citron et le jus. Mettre au frais.

Préchauffer le four à 200° (th 6-7)

Dans un bol mélanger la farine et la levure.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter le fromage blanc à la préparation jaune d'oeufs + sucre puis la farine et la levure.

Pour finir incorporer délicatement les blancs d'oeufs.

Faire cuire 20 minutes (le dessus doit brunir)

Deguster de préférence le lendemain, c'est la qu'il est le meilleur !


Les plus : gâteau peu calorique

Les moins : avec le jus d'un citron supplémentaire cela aurait été encore meilleur

 

Conclusion : Une envie de gâteau un peu moins calorique et après avoir fouillée sur le Forum SuperToinette, j'ai trouvé un gateau au fromage blanc qui me plaisait bien. J'ai simplement remplacé l'arôme de vanille par du citron vert. Par contre j'ai eu des petits soucis avec la cuisson, j'ai due baisser la température vers la fin pour éviter que cela ne brûle (cependant le fond était légèrement brûlé)

Publié dans Desserts

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Christelle 12/10/2010 19:46



Humm pour un goûter le bonheur ^ - ^ Belle réalisation Bisous



lolo 11/10/2010 09:42



il doit être délicieux! une recette à retenir! bisous



carrez 10/10/2010 22:54



super sympa ton cheesecake ultra light ça doit etre tres frais et tres bon !!! je garde la recette sous le coude



dalila 10/10/2010 15:07



humm un pur régale merci.



Eliane 10/10/2010 13:06




Hello, il est bien bon ce gateau ! merci du partage


le soleil brille,   mais 17 ° , une luminosité généreuse


quelques fleurs pour te souhaiter un bon dimanche = lecture du sponsor le temps qui convient cad 1 minute mini




Leene 10/10/2010 14:56



Merci beaucoup pour ton message, je te souhaite un agréable dimanche :)



clemence 10/10/2010 12:39



au citron vert, j'adore !



Calou 10/10/2010 10:17



Une belle idée de gâteau léger et crémeux. Bravo !