Tarte Marbrée aux deux Chocolats

Publié le par Leene

Tarte marbrée au deux chocolats

 

Ingrédients :

 

- une pâte sablée

- 2 x 20cl de crème liquide

- 100 grammes de chocolat blanc

- 100 grammes de chocolat noir

- 2 oeufs

- 75 grammes de sucre


Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Faire bouillir dans deux casseroles séparées la crème fraîche (moitié moitié).

Dans l'une faire fondre le chocolat blanc, dans l'autre faire fondre le chocolat noir.

Dans un bol mélanger un oeuf et la moitié du sucre. Verser dans le mélanger au chocolat blanc. Bien mélanger.

Faire la même chose avec l'autre oeuf et l'autre moitié du sucre puis verser cette fois ci dans le chocolat noir.

Étaler la pâte sablée.

Verser en même temps les deux préparation de chocolats de façon à faire les marbrures.

Enfourner pour 20 minutes en diminuant le four à 150°C (th 5).

Mettre au frais 1h30.


Les plus : c'est super bon et en plus c'est beau

Les moins : anti régime !

 

Conclusion : Un reste de chocolat blanc pâtissier suite aux muffins au chocolat blanc et envie de tester une nouvelle recette à base de ce chocolat. Après une petite recherche hasardeuse sur Marmiton, je suis tombée sur cette recette de tarte marbrée aux deux chocolat et c'est parti ! Elle est vraiment très bonne, le chocolat blanc adoucit le chocolat noir. Habituellement les tartes entièrement au chocolat noir sont un peu réservé au amateurs de chocolat (car très fort) mais la c'est un bon dilemme. La texture est plutôt crémeuse et fondante, un petit délice !

Publié dans Desserts

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Eol 07/11/2010 19:14



Anti régime ou pas, je prends volontiers une part. C'est vrai que le choco blanc doit bien adoucir.



Leene 08/11/2010 18:54



Cette tarte a détroné le fondant au coeur coulant de chocolat que mon chéri adore !



Delphine 03/11/2010 14:00



Quelle gourmandise!! J'ai très envie de tester!! J'espère que tu trouveras ton bonheur sur mon blog!! Bises!



alaro 02/11/2010 20:13



comme elle est belle et gourmande ta tarte ! ;-))



axoulle 01/11/2010 17:50



elle est magnfiique bravo moi ca me donne envie



lili 01/11/2010 17:12



mhuuuuuuuuuuuum jadore je note la recette des que jai les ingredients je la fait


bonne soiree!!!!!!!


LiLi



Leene 02/11/2010 10:45



J'espère qu'elle te plaira :P


N'hésite pas a mettre en lien ton article je te mettrais a l'honneur comme ca :)


Bonne journée !



clemence 01/11/2010 16:01



elle est superbe !



Leene 02/11/2010 10:45



Merci Clémence :)



Calou 01/11/2010 13:30



Chocolat quand tu nous tiens ! Bravo !