Lasagnes de légumes d'automne et jambon

Publié le par Leene

Lasagnes de légumes d'automne au jambon

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 8 feuilles de lasagnes (ou si vous voulez faire votre pate vous même comme moi : 3 oeufs + 300 grammes de farine + une cuillère à café d'huile d'olive)

- 5 tranches de jambon

- 5 poireaux

- 8 carottes

- du gruyère rapé

- de la béchamel


Eplucher les poireaux et les carottes puis couper en morceaux. Dans un faitout, faire revenir les poireaux puis ajouter les carottes. Verser 300ml d'eau puis couvrir. Laisser cuire environ 20 à 30 minutes.

Préparer la béchamel, réserver 1/8 et  mélanger le reste à la préparation de légumes à laquelle vous aurez ajouté le jambon coupé en morceaux. Huiler légèrement le plat puis y mettre deux feuilles et ensuite un peu de préparation. Alterner ainsi jusqu'à épuisement. Terminer par de la béchamel et du fromage rapé.

Cuire 40 minutes à 200°C (th 6-7) (surveiller la cuisson)


Les plus : variation de l'habituel lasagnes bologniaises et qui permet de manger des légumes et qui plus est, des légumes de saison !

 

Conclusion : parce que j'aime varier les plaisirs et que j'adore les lasagnes, je vous propose une recette qui j'espère vous plaira ou vous inspirera !

Publié dans Plats complets

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gourmandizgood 03/09/2011 21:17



huuuum vos recettes m'intéressent de plus en plus =D


Aurélie



MaSpatule 18/07/2011 15:18



Les lasagnes ont l'air délicieuses !!!


Au passage, je vous laisse un lien vers un blog sympa d'ustensiles de cuisine, maspatule.com!


Très bonne continuation,


Camille



anneso 07/12/2010 13:59



super, une recette pour utiliser mes poireaux.....


tiens jvais essayer !


bonne journée


as



Leene 07/12/2010 16:01



N'hésite pas à m'envoyer la photo de ta réalisation à leene@hotmail.fr ;)


Bonne fin de journée


Leene



axoulle 04/12/2010 20:16



un petit regal tes lasagne bravo



Leene 05/12/2010 18:48



Merci axoulle, j'apprécie tes visites :)



Pauline 04/12/2010 17:10



Huuuuummmmm, les jolies lasagnes!!!!