Dinde à la crème de vin blanc et brocoli

Ingrédients pour 2 personnes :

- 300 grammes d'escalope de dinde coupé en morceaux

- 1 oignon

- 20cl de vin blanc

- 200 grammes de brocoli

- 3-4 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1 cuillère à café de moutarde

- des pâtes

1. Mettre les brocolis dans l'eau bouillante pendant 15 minutes puis les égoutter.

2. Eplucher l'oignon, l'émincer puis le faire revenir dans de l'huile d'olive.

3. Ajouter la dinde aux oignons.

4. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante.

5. Lorsque les morceaux de dinde sont bien dorés, ajouter les brocolis et le vin blanc.

6. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter la crème fraiche hors du feu et la moutarde.

7. Ajouter les pâtes.

Je vous propose aujourd'hui un plat avec de la crème parce que ca fait super longtemps ! J'ai acheté des brocolis au marché, que j'ai du congeler parce que ca ne se conserve pas super longtemps. J'avais également de la dinde et voici un petit plat équilibré si on except la crème fraiche . La sauce au vin blanc s'accorde bien avec les différents ingrédients je trouve :)