Tiramisu de fromage blanc et pêches

Publié le par Leene

  Tiramisu de fromage blanc et peches

Ingrédients pour 8 coupes :

 

- Une boite de pêches au sirop(6 demi pêches)

- 2 oeufs(2 jaunes et 2 blancs)

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 9 cuillères à soupe de fromage blanc

- 1/2 cuillère à café d'amande amère

- 5 tranches de pain d'épices

 


Émincer 5 demi pêches, mettre le sirop de coté. Couper le pain d'épices et le passer légèrement au mixer. Mélanger dans un saladier les pêches et le pain d'épices (réserver un peu de pain d'épices pour mettre dessus avant de servir). Ajouter l'amande amère. Bien mélanger puis répartir dans les coupes. Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop. Mettre au frais.

Mélanger le fromage blanc, le sucre et les jaunes.

Battre les blancs en neige puis incorporer à la préparation.

Répartir dans les coupes puis mettre au frigo au moins 1 heure.

Servir avec un peu de poudre de pain d'épices et avec des morceaux de pêches de la dernière pêche laissée de coté.


Les plus : Une délicate mousse de fromage blanc avec un lit de fruits et de pain d'épices : vraiment très bon ! Adaptable pour ceux qui sont en 2ème phase Dukan ;)

 

Conclusion : Ca ressemble un peu Gervita, c'est vraiment très bon et ca peut être léger en l'adaptant !

 

Recette très inspirée du Cuisine actuelle de octobre

Publié dans Desserts

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Pauline 01/10/2010 17:59



beau dessert =)



La cuisine des minis 30/09/2010 22:36



A la pêche? Mmmm c'est une belle idée.


Bonne soirée






Therbia 29/09/2010 23:51



Original, et light si on prend du fromage blanc 0%



bricetcroc 29/09/2010 22:11



c'est une tuerie ! bravo



prici 29/09/2010 21:41



Un tiramisu original!!



lolo 29/09/2010 17:54



un régal ton tiramisu! bises!



sagweste 28/09/2010 20:42



rien que de voir le mot pain d'epices je craque et en plus c light donc tout pour moi ;o)))


bisou


sag



alaro 28/09/2010 20:25



un dessert bien gourmand qui me plait bien ! ;-))



Pauline 28/09/2010 12:12



Magnifique gourmand!!!!



nadine 28/09/2010 11:14



miam je te pique qq cuillères