Oeufs cocottes à la crème de vache qui rit

Publié le par Leene

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Ingrédients pour 2 cocottes :

 

- 2 oeufs

- 1/2 tomate

- 1 tranche de jambon

- 3 portions de vache qui rit

- 25cl de lait

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 50g de coquillettes (pour moi c'était des macaronis)

- sel et poivre

 

 


 

Cuire les pâtes. Couper le jambon en morceau ainsi que la tomate en petits dés.

Dans une casserole, faire fondre la vache qui rit avec la crème fraiche. Lorsque le mélange est homogène, ajouter du sel et du poivre puis le lait hors du feu.

Préchauffer le four a 210° (th7) et y placer un bain marie. Lorsque les pâtes sont cuites et égoutées, incorporer le jambon, la tomate et la crème de vache qui rit.

Bien mélanger puis répartir dans les cocottes.

Casser un oeuf sur chacune d'elles puis enfourner.

Lorsque le blanc est encore baveux, il est temps de les sortir du four !

 

 


 

Les plus : le gout de la vache qui rit est juste comme il faut : pas écoeurant et léger

 

Conclusion : J'adore les oeufs cocottes et cette version est super bonne ! On peut mettre des knackies à la place du jambon aussi !

 

 

Extrait de :  http://www.renaud-bray.com/ImagesEditeurs/PG/1034/1034379-gf.jpg

Publié dans Plats complets

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Ma Cuisine du Placard 06/08/2010 20:07



C'est simple.. comme j'aime.. Biz



lolo 31/07/2010 20:45



merci pour ton retour!


je te tiens au courant dès que je test et cela devrait être rapide!!! bises et bonne soirée!



buddlehia 31/07/2010 19:50



j'adore ce p'tit plat! merci


bises et bon samedi


buddlehia



Leene 06/08/2010 09:24



Ravie qu'il te plaise :)


Bonne journée



lolo 31/07/2010 18:04



alors çà j'adore!!!!!!!! je te pique illico la recette!!!!


penses tu que l'on puisse les cuire sans bain marie? à chaque fois que je cuis ainsi c'est loupé...


Merci pour ce partage!


bisous!



Leene 31/07/2010 19:03



Ravie que ca te plaise :P


Quand je faisais mes oeufs cocottes jambon oignons je les mettais à cuire comme ca sans bain marie et ca marchait donc je ne vois pas pourquoi ca ne marcherais pas avec cette recette. Essaye peut
etre juste de beurrer les cocottes au cas ou avec une cuisson basique ca collerais plus ;)


N'hésite pas à me faire part de ton essai ;)



Valérie 31/07/2010 18:04



Un délicieux ouvrages plein de belle et bonnes recettes, la vache qui rit crémeuse un régal


Je te souhaite une belle fin de journée ensoleillée, bizes
Valérie



Leene 31/07/2010 19:04



Je suis tout à fait d'accord, j'ai repéré pleins de recettes forts alléchantes dans cet ouvrage !


Je te remercie Valérie, je te souhaite également une belle fin de journée :)


Hélène



nadine 31/07/2010 16:39



miam, ma fille adorerait tremper ses mouillettes là dedans



coco 31/07/2010 11:54



Mmm joli oeuf !!! à faire! bizz coco