Compote de Pommes et pain d'épices

Publié le par Leene

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Ingrédients :

 

- 4-5 grosses pommes

- 3 tranches de pain d'épices sans la croûte

Optionnel :

Suite à mes orangettes, il me restait le sirop dans lequel les oranges avaient confit. J'en ai ajouté 2 cuillères à soupe.


Éplucher et épépiner les pommes. Mixer le pain d'épice. Faire cuire le tout avec le sirop d'orange si vous en avez a feu doux en ajoutant un peu d'eau de temps en temps pour rendre le mélange plus fluide.

Écraser les morceaux de pommes (plus ou moins selon si vous préférez quand il y a ou non des morceaux).


Les plus : délicatement parfumé au pain d'épices

 

Conclusion : la compote c'est super bon mais c'est encore mieux quand on varie les parfums. Voici donc une version un peu plus originale à base de pain d'épices. Le sirop d'orange se marie très bien avec le pain d'épices et la pomme.

 

Une autre recette de compote :

- compote de pommes, banane, cannelle

Publié dans Desserts

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