Top articles
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Sauce tomate basique
Pour deux personnes : - 1 boite de tomates pelées - 2 sucres - basilic - une cuillère à café de piment - des champignons éventuellement (ici je n'en avais plus) - 30grammes de beurre Faire fondre le beurre dans une casserole puis y verser les tomates...
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Rillette de thon au fromage frais
Ingrédients : - 125 grammes de fromage type Carrés Frais - 100 grammes de thon en boite - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de citron - 1 échalotte - de la ciboulette - sel, poivre 1. Dans un bol, écraser le thon avec le fromage...
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Lentilles corails, Coco, Curry
Ingrédients pour 4 personnes : - 250 grammes de lentilles corail - 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée - 1 cuillère à soupe de curry - 2 gousses de cardamome - 1 clou de girofle - 1 baton de cannelle 1 cuillère à café de cannelle - 2 cuillère à...
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Mise à l'honneur !
Nous sommes le premier vendredi du mois, c'est donc pour moi l'occasion de vous mettre à l'honneur : Val de Pour le plaisir des papilles qui a testé les crèmes brulées pommes ! J'espère que cette recette t'aura plut ! Si vous testez une de mes recettes,...
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Sablés parfumés aux speculos ou pâte sablée
Ces sablés sont confectionnés sur une base de pâte sablée "normale", à laquelle on enleve un peu de farine pour remplacer par une poudre de speculos (cela fonctionne avec de l'amande, de la poudre de noisettes etc.) Vous pouvez aussi bien utiliser cette...
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Jeu interblog Tipiak : Les résultats
Je vous avais parlé du concours interblog organisé par Tipiak il y a quelques temps. Les résultats ont enfin été révélés et c'est le blog Des gouts et des couleurs qui a remporté la première place ! Félicitations donc à Alexandra pour son "canelloni de...
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Pomme pochée au thé
Ingrédients : - 4 pommes - 1 càc de canelle - 75 cl de thé (au noix de macadamia pour moi) - 75 gr de sucre - 5 càs de miel - 1/2 càc de cannelle - 80 gr d'amandes effilées (personnellement je n'en avais pas !) 1. Peler les pommes. 2. Faire chauffer dans...
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Et une fromagère, une !
Il y a quelques jours en feuilletant la publicité d'un magasin, je tombe sur une fromagère, un petit engin qui permet de faire fromage blanc, yaourts (grand grand format) ou encore faisselle. Alors bien entendu, il a fallut que je l'achète et c'est chose...
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Mijoté de poulet au citron
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - le jus de 3 citrons - 3 jaunes d'oeufs - Une poignée de ciboulete - 2 oignons - 4 gousses d'ail - beurre - huile - 50cl d'eau - sel et poivre Dans une cocotte, faire roussir les cuisses de poulet...
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Crêpes aux bananes
Ingrédients pour un peu moins de 10 crèpes : - 200 grammes de farine - 1 oeuf - 100 grammes de sucre - 400ml de lait tiède - 3 bananes 1. Mélanger la farine, l'oeuf, le sucre et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. 2. Ecraser les bananes et les incorporer...
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Crème au chocolat (sans oeuf)
Ingrédients pour 4 crèmes : - 500ml de lait - 100 grammes de chocolat noir - 30 grammes de cassonade - 20 grammes de Maïzena Faire chauffer le lait avec le sucre. Ajouter le chocolat et le faire fondre. Délayer la Maïzena dans un peu de lait puis l'ajouter...
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Concours inter-blog Tipiak
Il y a quelques temps, j'ai été contacté par la marque Tipiak afin de participer à un concours inter-blog et j'ai décidé que ce concours serait officiellement le tout premier de mon blog ! Pour en savoir un peu plus Faîtes nous partager vos talents decuisinier...
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Escalope de poulet farcie au chèvre et miel
Ingrédients pour une personne : - une escalope de poulet épaisse - du miel - 3 rondelles de chèvre - du thym (je préfère sans !) Préchauffer le four a 180°C(Th 6) sur la fonction grill. Ouvrir l'escalope de poulet en deux (attention à ne pas l'ouvrir...
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Jeu anniversaire
Bonjour ! Aujourd'hui un petit post en l'honneur de Petite Souris, en effet, son blog Une tite souris dans le placard fête son premier anniversaire. C'est l'occasion d'organiser un petit jeu avec non pas un mais trois gagnants eventuels ! Je participe...
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Retour de l'opération 1 billet pour les restos du coeur !
Vous vous souvenez peut être de l'opération des restos du coeur consistant pour les bloggeurs à poster un billet, de le signaler à l'adresse : blogeurs@restosducoeur.org, et de permettre ainsi à Danone et Carrefour, les partenaires de l'opération, d'offrir...
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Chocolats fourrés à la noix de coco
Ingrédients pour environ 15 chocolats : - 200 grammes de chocolat (noir pour moi) - 125 grammes de noix de coco rapée - 150 grammes de sucre - 13cl de lait Faire fondre les 3/4 du chocolat et en badigeonner les moules. Mettre au frigo/congelo. Dans une...
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Tarte Marbrée aux deux Chocolats
Ingrédients : - une pâte sablée - 2 x 20cl de crème liquide - 100 grammes de chocolat blanc - 100 grammes de chocolat noir - 2 oeufs - 75 grammes de sucre Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire bouillir dans deux casseroles séparées la crème fraîche...
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Brioche à la cannelle pour le Jeu interblog #7
Revoila déjà le jeu interblog. Pour cette édition je suis allée piocher une recette sur le blog de Clarisse : "Chouille cuisine et bricole" et c'est Manou qui est venu chez moi ;) Ingrédients : - 1 cuillère à café de sel - 10cl de lait tiède - 2 cuillères...
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Ballade italienne au Quinoa Gourmand
Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de jambon cru italien - 250 grammes de tomates cerises rouges et jaunes - Poivrons grillés et tomates séchées en bocal - 125 grammes de mâche - 200 grammes de copeaux de parmesan - 240 grammes de Quinoa Gourmand...
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Lasagne à la bologniaise entièrement maison !
Ingrédients pour 5 personnes : - 300 grammes de chair à saucisse - 400 grammes de viande de boeuf hachée - 1 grosse carotte - 1 boite de purée de tomates - 1 oignon - 1 cube de bouillon de volaille dilué dans de l'eau - un peu d'huile d'olive - de la...
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Fromage blanc à l'échalotte
Ingrédients : - 150 grammes de fromage blanc MAISON - 2 échalottes fraiches de la ferme Emincer les échalottes et mélanger avec le fromage blanc. C'est déjà prêt ! Les plus : ultra rapide si on ne compte pas la fabrication du fromage blanc ^^ Les moins...
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Tarte aux tomates et à la moutarde à l'ancienne
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2-3 tomates - moutarde à l'ancienne - du gruyère rapé - herbes de provence Dérouler la pâte brisée, la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Dans un four préchauffé à 180° (th6), faire cuire...
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Et voila, j'ai cédé...
A force de parcourir les nombreux blogs de cuisine que l'on peut trouver sur le net, j'ai décidé d'en faire partie moi aussi. Après avoir résisté un très long moment, je me lance ! Ici vous trouverez surtout des recettes assez simple (je suis plus que...
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Céréales gourmandes aux carottes et au poulet
Ingrédients pour deux personnes : - 100 grammes de Céréales gourmandes (Tipiak) - 1 grosse carotte - 1 escalope de poulet - 12,5 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de paprika - une cuillère à café de piment doux - huile...
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Tartelettes choco-poires
Ingrédients pour 6 tartelettes : - une pâte sablée - 4 poires au sirop soit deux petites poires fraîches - 100 grammes de chocolat - 2 jaunes d'oeufs - 15cl de crème liquide - un peu de beurre - un peu de cassonade ou sucre roux - un peu d'huile Découpez...