Crème au chocolat (sans oeuf)

Ingrédients pour 4 crèmes :

- 500ml de lait

- 100 grammes de chocolat noir

- 30 grammes de cassonade

- 20 grammes de Maïzena

Faire chauffer le lait avec le sucre. Ajouter le chocolat et le faire fondre. Délayer la Maïzena dans un peu de lait puis l'ajouter à la préparation. Remuer au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans des petits ramequins. Laisser refroidir avant de mettre au frigo pour deux heures.

Les plus : sans oeufs, sans gélifiant, super rapide à faire (15min grand maximum) et avec des ingrédients de base.

Les moins : attention aux grumeaux ;)

Conclusion : Cette recette est super simple à faire et elle a conquis tout le monde chez moi.

Source : Craquez pour les crèmes maisons