viandes

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon (600 grammes) - 1 ananas - 2 cuillères à soupe de rhum Malibu - 40 grammes de beurre - 1/2 citron vert - 1 cuillère à soupe de cassonade sucre blanc - 2 clous de giroflz - Tabasco (optionnel) - sel et poivre...

Ingrédients pour 3/4 personnes : - 500 grammes de chair à saucisse - 50 grammes de parmesan - 2 bonnes cuillères à café de ciboulette - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe de chapelure - 2 sucres - 1 boite de tomates pelées (780grammes) - huile d'olive - 1 oignon...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - le jus de 3 citrons - 3 jaunes d'oeufs - Une poignée de ciboulete - 2 oignons - 4 gousses d'ail - beurre - huile - 50cl d'eau - sel et poivre Dans une cocotte, faire roussir les cuisses de poulet...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - de la farine - 2 oeufs - 5 poignées de pétales de mais Mettre l'escalope dans la farine pour qu'elle soit bien recouverte. Plonger la dans l'oeuf puis dans les pétales de mais écrasées à la main...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 steacks hachés (ou de la viande hachée) - 4 cuillères à café de ciboulette - 2 oignons - 2 cuillères à café de paprika Emincer les oignons. Réduire les steaks en morceaux (avec les mains c'est plus simple !). Mélanger...