Tarte croustillante aux courgettes et Carrés frais 0% Poivre et Baies Roses

Publié le par Leene

L'année dernière j'avais eu l'occasion de participer à un concours Carrés Frais 'nature", cette année, le thème était une petite nouveauté : le carré frais 0% poivre et baies roses.Pour rester dans une logique de recette légère, j'ai choisi de réaliser une tarte aux courgettes avec des feuilles de brick. Les carrés frais apportent une touche de crémeux et un gout délicat de poivre et baies roses.

J'ai également réalisé avec cette base : des courgettes farcies aux carrés frais et aux champignons

 

concours-carres-frais.jpg

 

Ingrédients pour une tarte de 24cm:
- 3 feuilles de brick
- 1 courgette et demie
- 1 oeuf
- 6 Carrés Frais 0% poivre et baies roses
- 10cl de crème liquide allégée
- 5cl d’eau
- Huile d’olive
- Sel et poivre


1. Eplucher les courgettes une bande sur deux et les couper en rondelles.
2. Dans une poêle, les faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
3. Ajouter l’eau puis faire cuire jusqu’à évaporation en remuant régulièrement.
4. Préchauffer le four à 180°C (th 6)
5. Superposer les 3 feuilles de brick dans un plat à tarte.
6. Disposer les rondelles de courgettes sur les feuilles de brick.
7. Dans un bol, écraser les Carrés Frais, ajouter la crème liquide, l’oeuf, le sel et le poivre.
8. Battre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
9. Verser le mélange sur la tarte puis enfourner pour 20 à 25 minutes.

 

Voici la recette gagnante du concours : clic

Publié dans Tartes salées

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Clemence 04/08/2012 20:23


une bonne petite tarte fraîche et légère !

Miephie 01/08/2012 15:27


j'essaierai bien...


...pour moi!

doudoute 31/07/2012 17:07


elle à l'air délicieuses !!

afaurore 31/07/2012 10:11


je ne connaissais pas ce Carré Frais

Leene 31/07/2012 14:55



Ils avaient lancé le concours parce que c'est un nouveau produit il me semble ;)



VAL 31/07/2012 08:07


sympa cette recette, je note!


bonne journée

Leene 31/07/2012 14:57



Bonne journée Val !