Sauce à la crème fraiche et ciboulette
Ingrédients pour 3-4 personnes :
- 10 grammes de beurre
- 6 cuillères à soupe de crème fraiche
- 150ml de lait
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
Faire fondre le beurre puis hors du feu, ajouter la crème fraiche et le lait en remuant. Faire chauffer à feu doux pendant 3 à 4 minutes. Ajouter la ciboulette puis servir.
Les plus : très peu d'ingrédients, accompagne bien les féculents mais aussi le poisson.
Conclusion : une petite sauce de dernière minute bien pratique et très bonne :)